こんにちは。てぬき料理研究家のてぬキッチンです。
今日は、ズッキーニを使った超簡単レシピをご紹介します。電子レンジだけで作れるので、めっちゃ簡単！
ズッキーニに、おうちに常備していることの多いちくわを合わせ、塩昆布とマヨネーズで味付けしました。
電子レンジで軽く加熱したズッキーニの歯ごたえがおいしく、塩昆布マヨの旨みも絶妙です！
すぐに作れるので、ぜひお試しください。
「ズッキーニとちくわの塩昆布マヨ」のレシピ
調理時間
5分
分量
2人分
材料
- ズッキーニ…1/2本
- ちくわ…2本
- マヨネーズ…大さじ1と1/2
- 塩昆布…2つまみ
- ブラックペッパー…少々
作り方
1. ズッキーニはくし形切りにし、ちくわは縦半分に切ってから細切りにします。
2. ズッキーニを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。出てきた水分は捨てて、残りの材料をすべて入れて混ぜ合わせて完成。
POINT
特になし
今回は、夏野菜の定番のズッキーニを使った超簡単レシピを紹介させていただきました。
電子レンジだけでできるのでお手軽！速攻できてとてもおいしいので、ぜひぜひお試しを。
また来月も超簡単てぬきレシピを紹介させていただきます。
最後までご覧いただき誠にありがとうございました。
