夏真っ盛りになり、スーパーにはきゅうりがズラリと並んでいます。今日は、旬にきゅうりで「これさえあればご飯が進む！」となるような、ご飯のおともをご紹介します。
▼ 煮るだけで作れる佃煮きゅうりとともにおろししょがや醤油、みりんなどを一緒に煮て作る佃煮。パリパリ食感が残った佃煮は、ご飯がモリモリ進む一品です。
▼ 大葉で巻いて漬けるだけ
ありそうでなかった大葉巻き。きゅうりのポリポリ食感と大葉のさわやかな風味が楽しめる、まさに夏に食べたいご飯のおともです。
※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
▼ 冷蔵庫で3日！味噌漬け3日後のお楽しみとして、味噌漬けはいかがでしょうか。ぬか漬けよりも手軽に作れるので、漬物作り初心者さんにもおすすめです。
きゅうりで作るご飯のおともをご紹介しました。さまざまなレシピがあるので、全部作っておいても良さそうです。ぜひ、この夏はきゅうりでご飯のおともを作ってみてください。
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
