2026年8月中旬現在、夏本番の暑さで、毎日のように麦茶を作って冷やしている人もいるでしょう。
本記事では、麦茶を使ったおやつのレシピを紹介します。
麦茶以外に使う材料は1つだけ。簡単なので、家族や友人と作ってみてくださいね。
麦茶入りホットケーキ！
森永製菓株式会社の『森永ホットケーキミックス（以下、ホットケーキミックス）』は、水と混ぜるだけでおいしいホットケーキを焼くことができます。
「水だけでできるなら、ほかのドリンクでもできるのでは？」と思い、コーヒーや紅茶でも作ってみると、いずれもおいしい結果になりました。
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そこで、筆者が挑戦したのが、夏のドリンクの定番である麦茶。
あまり菓子に使うイメージがありませんが、どのような味になるでしょうか。
撮影：grapeフード編集部
材料
用意する材料は以下の通りです。
【材料】
・『ホットケーキミックス』 150g
・麦茶 140㎖
材料を混ぜる
『ホットケーキミックス』に麦茶を加えて、軽く混ぜ合わせます。
撮影：grapeフード編集部
混ぜすぎると生地がふくらみにくくなるので、粉っぽさが消える程度で混ぜるのをやめると、ふんわりしたホットケーキが焼きやすいです。
焼く
フライパンを中火で熱して、一度火からおろして濡れふきんの上で少し冷まします。
フライパンをコンロに戻して弱火にし、生地を高めの位置から一気に流して焼きましょう。
撮影：grapeフード編集部
生地の色はほんのり茶色ですが、普通のホットケーキよりも薄い色合いです。
意外な結果に 香ばしさと自然な甘さがおいしい！
焼き上がった麦茶のホットケーキがこちらです。
撮影：grapeフード編集部
麦茶由来の色づきのせいか、どこかやわらかく優しい印象があります。
食べてみると、麦茶の香ばしい風味と、ほのかな甘みが引き立っていました！
ホットケーキとして加熱したからか、普段麦茶を飲むだけではあまり感じない、大麦が持つコクや自然な甘みが前面に出てきたようです。
とはいえ、おやつとして食べるには甘さがまだ足りません。メープルシロップといった、麦茶の味を邪魔せずに優しい甘さを足してくれる甘味が合いそうだと思いました。
ちなみに、筆者は緑茶でもホットケーキを作ってみたのですが、こちらは麦茶に比べると風味が飛んでしまっていました。
撮影：grapeフード編集部
ただ、水を混ぜて作った時よりも、ほんのりとさわやかさがあります。
お茶だと紅茶か、麦茶で作るのがオススメですよ。
あなたも、好きなドリンクを使ってホットケーキを焼いてみてください。意外な発見に驚くことでしょう！
[文・構成／grapeフード編集部]
