バーベキュー、夏休みや週末のお昼ごはんと、夏に登場頻度が増える焼きそば。「飽きたなぁ」と思っても、ちょっとした工夫でさらにおいしく変化します。今回は、身近な食材を足すだけで、アレンジできてしまうレシピを4つご紹介します。
▼カレー粉をひとふり「挽肉と野菜のカレー風味焼きそば」いつものソース焼きそばにカレー粉を加えるだけで、香り豊かな一品に変わります。挽肉と玉ねぎ、ピーマンを一緒に炒め合わせ、色よく仕上がるのもうれしいポイントです。
▼きんぴらごぼうが具材に！「きんぴらごぼうの焼きそば」
余っているきんぴらごぼうやお惣菜のきんぴらを使えば、具を用意する手間なくあっという間に焼きそばが完成します。豚こま肉を炒め、焼きそばの麺をほぐしたら、きんぴらごぼうを投入して炒めるだけ。きんぴらごぼうに味がついているので、付属のソース粉は味を整えるために少量でOKです。
▼レモンとブラックペッパーを入れるだけ「塩レモン焼きそば」
塩焼きそばに、レモンの絞り汁とブラックペッパーを合わせるだけで、後味さっぱりな一品に仕上がります。キャベツと牛肩ロース薄切り肉を炒め合わせているので、あっさりしていながら牛肉のコクで満足感もしっかり。ソース系の焼きそばに飽きたときにおすすめの味変です。
▼かけるだけで味変できる「ゴマだれ甘酢の焼きそば」
中濃ソースと酢、蜂蜜、すりごまを合わせたタレをかけるだけで、さっぱりとしたコクのある味わいに。タレをかけるだけでできるので、家族の中で一人だけ違う味を楽しみたいときにも便利です。
いつもと少し違う焼きそばを味わいたい！そんなときは、気になるレシピから試してみてくださいね。
