大人になるにつれて、大切な人へのギフトは生まれ故郷の素材を使ったものを贈りたくなるようになりました。そんな2023年の年末、どんなお歳暮がいいかしらと調べていたところ、地元・富山で本当は教えたくないお持たせを見つけました。
厳選された素材とシンプルな製法で丁寧に作られるチーズクッキー缶
ぎゅっと詰め込まれたクッキーに無限のロマンを感じます。チージィーポッシュ レモン＆柚子 クッキー缶 ￥3,650
富山の洋菓子専門工房「ZAXFOX」とクリエイティブスタジオ「KIGI」、そして菓子研究家の福田里香さんがタッグを組むチーズクッキー缶「Cheesy Poche（ チージィーポッシュ）」です。
なぜ“本当は教えたくない”かというと、数量限定、かつ毎週火曜・日曜日と、発売する日が限られているから。公式オンラインショップのみでの発売なのですが、本当にすぐ売り切れてしまうそう。
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チージィーポッシュのクッキー缶には、羊のミルクを原料としたペコリーノ・ロマーノ DOPを2つの焼き加減で味わう、生のペコリーノの風味を感じる3段絞りのクッキーと、焦げたチーズの旨味を感じる2段絞りのクッキーが詰め込まれています。さらにクッキーとクッキーの間には、カントゥッチーニ（イタリア伝統の二度焼きクッキー）やメレンゲがイン。こちらは季節によって詰め合わせ・フレーバーが異なるので、なんだか一期一会なロマンティシズムも感じさせます。
チーズクッキーと聞くと、ワインに合わせるサレ系のクッキーを思い浮かべるかたも多いかと思いますが、こちらのクッキーはお酒にはもちろん、コーヒーや紅茶、ミルクのおともにもぴったり。さくっとした食感を感じたと思えば、まるで溶けていくようななめらかさに、きっと虜になる人が続出する予感。
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2024年の初売りは、焦げたチーズの旨味を味わう2段クッキーをベースに、ラズベリー味とレモン味のメレンゲが詰め込まれた【Cheesy Pocheコゲカン レモンメレンゲ＆ラズベリーメレンゲ】。
北陸地方では悲しいニュースが続いていますが、少しでも早い復興と、穏やかに過ごせる日が訪れることを願っています。
Cheesy Sweets Counter
富山県魚津市吉島63-1
営）10:00〜17:00（月〜金）、9:30〜17:00（土）
休）日曜・毎月第２水曜
※予約不可
※商品は数量限定のため、営業時間中でも予定数に達し次第、販売終了となります。
otona MUSE S
※本記事に掲載した商品の価格や情報は記事初出時のものです。最新の情報は店舗や公式ホームページでご確認ください。
