暑い夏にうれしい、冷たいデザート。今回は、簡単に作れて、しかも映えるおしゃれな「アイスケーキ」をフィーチャーしました。火を使わずにサッと作れて超便利です。
▼ザクザク食感がクセになる
1. ボウルに生クリーム、いちごジャムを入れ、ボウルの底を保冷剤などで冷やしながらホイッパーで軽くツノが立つまで泡立てます。
2. ギリシャヨーグルトをスプーンで軽く混ぜながら加えます。
3. お好みのナッツやカットしたいちごなどの半量を加えて混ぜます。
4. クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、1cmくらいの厚さにします。
5. 残りのナッツやいちごなどをのせ、冷凍室で3〜4時間冷やせばOK。しっかり固まったら、食べやすく切って召し上がれ。
実際にこのレシピで作った人の感想
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも「サッパリしておいしい」「子どもが大喜び」など、実際に試した人にも大好評です。
生のフルーツのかわりに冷凍品を入れたというコメントもありました。チーズを使っていないのに濃厚でリッチな味わい。ナッツのザクザク食感もたまりません。これはぜひお試しください。（TEXT：森智子）
