「冷蔵庫にあるもので、手軽にもう一品作りたい、できればいつもと違った食べ方を試したい」と思うことがありますよね。
筆者がそんな時に見つけたのは、冷奴に焼肉のタレをかけるアレンジレシピです。
「焼肉のタレが冷奴に合うの？」と意外に感じたものの、調理工程も少なく、後もう一品欲しい時に取り入れやすそうだったので、実際に作ってみました。
焼肉のたれ冷奴の作り方
材料は以下の通り。薬味はお好みで追加してください。
材料
【材料（1人分）】
・豆腐 150g
・焼肉のタレ 大さじ1杯
・小ネギ 適量
・かつお節 適量
・ショウガ 適量
豆腐に焼肉のタレと薬味をかけて完成
豆腐は水気をしっかり切り、器に盛りつけます。
撮影：エニママ
焼肉のタレをかけ、かつお節、小ネギ、ショウガをトッピングしたら完成です。
撮影：エニママ
5分もかからず完成しました。
焼肉のタレが冷奴にベストマッチ！
火を使う必要がなく、切ったり加熱したりする工程もないので、すぐに用意できます。
焼肉のタレは味が濃いイメージがありましたが、淡白な豆腐と合わせるとちょうどよい味わいです。
タレの甘みにショウガのピリッとした辛さが加わり、かつお節の風味や小ネギの食感もよいアクセントになっています。
撮影：エニママ
筆者は自身と夫の晩酌のつまみとして作ったのですが、子供からも「食べたい」と言われたので出してみたところ、なんとそのまま完食！「おいしかったからまた作ってね」と好評でした。
夫も「焼肉のたれ？思いつかない組み合わせだね。おいしい」と驚いた様子。
いつもの冷奴に変化をつけたい時や、手軽にもう一品用意したい時におすすめのレシピなので、ぜひ試してみてください。
[文・構成／AnyMama（エニママ）]
