5分で作れる！即席油そば

焼きそば用の蒸し中華麺を使って家で油そばを作ります！本格的な味わいをお楽しみいただけます♪トッピングはお好みに合わせてアレンジしてみてください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

材料 (1人分)蒸し中華麺 ... 1袋

☆調味料

砂糖 ... 小さじ1/2しょうゆ ... 小さじ1オイスターソース ... 小さじ2ごま油 ... 小さじ2おろしにんにく ... 小さじ1/4鶏ガラスープの素 ... 小さじ1/4

トッピング

卵黄 ... 1個分細ねぎ(刻み) ... 適量刻みのり ... 適量

手順

1. 蒸し中華麺の袋の端に2cmほど切り込みを入れ、600Wのレンジで1分加熱する。 ポイント: 蒸し中華麺の袋がレンジ加熱対応かご確認の上、調理してください。レンジ非対応のものは耐熱容器に移し入れてふんわりとラップをしてからレンジ加熱してください。最初に加熱することで麺がほぐれやすくなります。生麺ではなく、蒸し中華麺を使用してください。2. 器に☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。3. 器に1の蒸し中華麺を加え、調味料を絡めながら混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。4. 麺をととのえ、卵黄を真ん中にのせて細ねぎ、刻みのりを添える。 ポイント: お好みで白いりごまをちらしたり、ラー油や酢、マヨネーズを加えてお召し上がりください。

よくある質問

Q. 減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？A. 50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、0.4gの減塩となります。