きゅうりをポリ袋などで漬けるだけの一本漬けを5種の味でご紹介します。しょうが、酢、白だし、だしじょうゆ、塩レモンなど、気分によって使い分けられるのが魅力です。
▼昆布茶＋しょうがでさっぱり和風味昆布茶としょうがのせん切りに漬けるだけで、バーベキューやアウトドアにもおすすめのさっぱり和風のおつまみになります。
▼伊勢神宮の大定番「おかげ横丁」の味を完全再現
さわやかな酸味が特徴で、子どもも大人もペロリと食べられます。
▼白だし＋水だけで本格浅漬け
お祭りの屋台で見かける丸ごときゅうりを家で手軽に再現でき、ヘルシーなおやつやおつまみにもぴったりです。
▼だし＋しょうゆでどこか懐かしい居酒屋風の味
塩もみしたきゅうりにだしの素としょうゆを少々加えて漬けるだけ。シンプルで飽きのこない味は夏の大定番に。
▼塩レモン＋はちみつで甘ずっぱくさわやかに
甘ずっぱい味わいが夏にぴったり。割り箸を刺してそのまま豪快にかじりたくなる一本漬けです。
※はちみつは１歳未満の乳児には与えないでください
どれもポリ袋や容器ひとつで完成するので、仕込みの手間がかかりません。今回のレシピを覚えておけば、毎日食べても飽きずに旬のきゅうりを楽しめます。さっぱりした味をぜひ家族で味わってみてください。（TEXT：青木千奈）
