食材1つでOK！作り置きにも◎な「かんたん副菜」レシピ

献立に彩りと栄養をそえる「副菜」。今回は、メインの食材1つで作れるかんたんレシピをご紹介します。さつまいもやれんこんなど旬の食材もおいしく食べられて◎。作り置きしておけば、忙しい日にササッとだせて重宝しますよ。

「さつまいものバターきんぴら」

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フライパンで炒めるだけで簡単！バターのコクと甘じょっぱい味わいが絶品です。いつものおかずやお弁当にも◎。

「れんこんの甘酢あん」

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れんこんのシャキシャキとした食感がたまらない♪箸が止まらなくなる一品です。れんこんに片栗粉をまぶしてから焼くのたれがよくからみます。