秋から冬にかけておいしくなる、カボチャ。
旬の食材なので積極的に取り入れたいと思っても、カボチャ料理は、煮物や天ぷらなど面倒な調理法が多いイメージがあるでしょう。
手間をかけずに作れるカボチャ料理を探してみると、味の素株式会社のウェブサイトで、火を使わない簡単レシピを見つけました。
そのレシピとは『やみつき！無限かぼちゃ』です。使用する材料は以下の通り。
【材料（2人分）】
・カボチャ 100g
・A 『AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油』 小さじ1杯
・A 『丸鶏がらスープ』 小さじ1杯
・いり白ごま 小さじ2杯
では、早速作っていきましょう。カボチャ100gを用意したら、2cm角にカットします。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
カットしたら耐熱容器に移しましょう。
撮影：エニママ
ラップをかけ、電子レンジの600Wで2分加熱します。
撮影：エニママ
カボチャが柔らかくなったら、『A』の調味料を加えてください。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
よく混ぜ合わせたら、器に盛りつけます。
撮影：エニママ
撮影：エニママ
いり白ごまを振ったら、完成です！
小さくカットしているため、加熱時間も短く、5分程度で作ることができました。
撮影：エニママ
カボチャの甘味と『丸鶏がらスープ』の塩味がほどよいバランスで、副菜はもちろんのこと、酒のつまみやご飯のお供にもなりそうです。
食べ出したら箸が止まらず、あっという間に完食してしまいました。
甘い煮物があまり好きではない夫も「このカボチャはうまい！」と気に入った様子。
冷めてもおいしいので、作り置きや弁当のおかずにもぴったりです。
火を使わずに短時間で作れる『やみつき！無限かぼちゃ』。あと一品や弁当のおかずに困ったら、取り入れてみてはいかがですか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
出典 味の素株式会社