「仕事と3歳児の子育てに追われ、目下の趣味は料理です」なんて言いたいところですが、そんなことは決してなく（笑）。むしろ、子どもが産まれ、すっかり義務と化した毎日の料理は、終わりのない修行のよう……。とはいえ、やらない訳にもいかないので、使うモノだったり、キッチンまわりのものを充実させて、やる気を出すようにしています！ 今回はそんな編集Ｈが買ってよかったと思っている「暮らしにちょっといいもの」をご紹介させていただければと思います。
キッチンでの効率アップ！【山崎実業】ポリ袋エコタワー
これ、本当に買ってよかったと思っています！ キッチンで使う用の簡易ゴミ箱なのですが、これがあるのとないのとでは、完全に効率が違います。これを買うまでは、シンクやまな板付近にゴミ袋を広げ、そこに野菜のくずだったり、卵の殻だったり、調理中に出たゴミを捨てていたのですが、これがまあ、上手く入らなったりするんですよね……。それがちょっとしたストレスだったので購入。省スペースで、使わないときは畳んでしまっておけます。それに汁ものを保存袋に移し替えるときにも活躍。ホームパーティなどみんなでごはんを食べるときはテーブルに出しておくと◎。来客がゴミ箱を探さずに済みます。とにかく超便利なので、全力でオススメします。
風味まで保存できる【クリロン化成】まいにちおいしい袋
敬愛するヘア＆メイクの中野明海さんがインスタグラムで紹介されていた、こちらの袋。ニオイ移りの心配もなく、湿度にも強いとアツく綴られていて、すぐに買って試しました。本当にその通りで、ニオイ移りどころか、風味までキープできちゃうという代物。湯煎もOKなので、袋に入れて下味をつけてそのままお鍋で温めるなんてことも叶います（ちなみにレンジもＯＫ）。嗚呼、なんて便利なの。明海さん、教えてくださってありがとうございますと使うたびに思っています。これは私調べなんですが、残り野菜なんかを一般的なポリ袋に入れて保存するよりも、こちらに入れて保存する方が鮮度が保たれて長持ちしている気がします。
クリップも中野さんがインスタグラムで紹介されていたミスフランシスのもの。簡単にしっかり密封できて、湿気なくて最高。こぼれやすい粉物の口を留めるのにも非常に便利です。
