リニューアルオープン記念キャンペーン
オープンを記念して、2つの特典が用意されている。
一つ目は、11月30日(日)までに、奈良ロイヤルホテルの「沙山華」公式予約サイト経由から予約すると、コース料金が10％割引で利用できる。
二つ目は、ランチ・ディナーを利用した先着200人に、安徽省祁門縣(あんきしょうきもんけん)の中国茶で、世界三大紅茶の一つと言われ、渋みの少ないスモーキーな香りが特徴の祁門紅茶(キーマンこうちゃ)をプレゼントする。
グランドメニューと特別プラン
白虎(びゃっこ)
グランドメニューのコースは、メイン料理や麺・飯料理が選べるコース「白虎(びゃっこ)」8,000円、前菜からデザートまでフカヒレづくしのコース「朱雀(すざく)」12,000円、北京ダックやフカヒレなど定番の中国料理が楽しめるコース「青龍(せいりゅう)」15,000円、料理長の技巧を尽くした沙山華特選コース「玄武(げんぶ)」20,000円が揃う。
ドリンクは、季節を感じる桃のお茶や味わい深い鉄観音茶など料理に合わせた中国茶とのマリアージュ、ソムリエセレクトのワインとのマリアージュが用意されており、料理の魅力を一層引き立てる。
彩り中華コース
ランチ限定コースには、沙山華オリジナルの麻辣湯(マーラータン)が選べる「彩り中華コース」3,000円、
創作中華ランチコース
毎月ごとに料理長の考案したテーマが楽しめる「創作中華ランチコース」3,800円を楽しむことができる。
また、奈良の秋を彩る正倉院展の入場券と「沙山華」の夕食を組み合わせた、特別な宿泊プラン「秋の正倉院展と中国料理を楽しむ宿泊プラン(1泊2食付き)」も用意されている。歴史と味覚、ふたつの奈良を楽しむ特別なひとときを楽しめる。
第77回正倉院展は、10月25日(土)〜11月10日(月)に奈良国立博物館で開催される。
