選ぶ秋の味覚を楽しむおすすめパン
今回の「パンスクギフト」では、スタッフが秋の味覚を楽しむおすすめのパンを3品紹介している。
パン工房 La campagneの「国産小麦とライ麦のさつまいもベーグル」
一つは、徳島県阿南市の「パン工房 La campagne(ラ・カンパーニュ)」の「国産小麦とライ麦のさつまいもベーグル」。国産小麦を使用したベーグルに、鳴門金時芋の甘露煮を巻き込んでいる。
ライ麦を加えた生地のほどよい香ばしさと、さつまいものやさしい甘さが調和。しっかりとした食べごたえがあり、朝食や軽食にもおすすめだ。
PAIN NATUREの「りんごのパイ」
二つ目は、岡山県赤磐市の「PAIN NATURE(パン・ナチュレ)」の「りんごのパイ」。油分を半分にカットした、あっさりとしたパイ生地を使ったアップルパイだ。
りんごのさわやかな甘みと香りが引き立つ、軽やかな味わいに仕上げられている。生地のサクッとした食感と、りんごの自然な風味が調和し、秋の季節にぴったりの一品。ティータイムやおやつにもおすすめだ。
Bakery and café 3110の「ポティロン」
三つ目が、宮城県仙台市にある「Bakery and café 3110(ベーカリーアンドカフェ サイトウ)」の「ポティロン」。ローストした北海道産のかぼちゃとパンプキンシードを練り込み、ブルーポピーシードをまぶして香ばしく焼き上げられている。やわらかな食感の生地に、かぼちゃの自然な甘みと種の香ばしさが広がり、秋らしい素材の風味をシンプルに味わおう。
「パンスクギフト」で全国各地のおいしいパンをチェックしてみては。
■パンスクギフト
キャンペーン期間：10月28日(火)まで
公式HP：https://gift.pansuku.com
(淺野 陽介)
