旬のサツマイモを使ったレシピとは？
【豆知識】「えっ…簡単じゃん！」 これが、サツマイモ＆レンコンを使った“簡単おかずレシピ”です！
旬のサツマイモ、レンコンを使った炒め物のレシピについて、ドレッシングやマヨネーズを製造、販売するキユーピー（東京都渋谷区）が、公式インスタグラムアカウントで紹介しています。
キユーピーは「旬の根菜と豚肉で作る『サツマイモとレンコンと豚肉の深ごま炒め』をご紹介」と投稿。作り方について、「レンジ加熱したサツマイモと、レンコン、豚肉を炒めて、ドレッシングを絡めるだけ！ 深くいったごまのコクが根菜や豚肉の甘みを引き立て、思わず箸が進む味わいです」と紹介しています。
また「サツマイモのほくほく感とレンコンのシャキシャキとした食感が楽しく、見た目にも秋らしい一皿」「手軽に作れて、季節の味わいをしっかり楽しめますよ」と勧めており、SNS上では「ご飯に合いますね」「おいしそう」といった声が上がっています。
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。