長崎のソウルフードであるちゃんぽん・皿うどんを代表商品として、長崎の「おいしい」を全国に向けて発信しているみろく屋。同社は、ゴーストキッチンを利用したフードデリバリーサービスにて、10月9日(木)から首都圏での飲食業態を開始した。
「みろくや」が首都圏でデリバリーを開始
長崎で創業60年、地元では贈答品としても親しまれる「みろくや」が首都圏へ上陸。一級品の麺とスープで、野菜をおいしく食べられるちゃんぽんをフードデリバリーサービスで提供を開始、今しか味わえない期間限定メニューも用意されている。
デリバリープラットフォームはUber Eatsに対応し、順次拡張を予定している。注文可能エリアの目安は、世田谷区／目黒区／渋谷区／品川区などの主要エリアと、渋谷／池尻大橋／三軒茶屋／下北沢／駒沢大学／池ノ上／駒場東大前／代々木八幡／祐天寺／学芸大学／都立大学／中目黒／代官山／恵比寿／目黒／不動前／武蔵小山などの主要駅周辺だ。
本場の味と懐の深さへのこだわり
同社のこだわりは、地元長崎をはじめ、贈答品としても多くの人に愛用されている、ワンランク上の麺とスープにある。これを同店では、地元で食べられている定番の具材や味付けで提供する。
加えて、伝えたいのは、ちゃんぽん・皿うどんが本来持っている“自由”な一面だ。肉、魚介、野菜と、さまざまな具材を自由自在に受け止められる自慢の麺とスープを使って、固定概念にとらわれない、新しいちゃんぽん・皿うどんを皆に届ける考えだ。
本場そのままの味わい、そして、これまでに食したことのない自由な味わいの両面で、お客さんへ「おいしい笑顔」を提供する。
