2. お肉超えのおいしさ。まいたけの唐揚げ
まいたけは唐揚げにするとカリカリ＆ジューシーになり、お肉にも負けないおいしさです。きのこ嫌いの子どもでもぱくぱく食べられたとの反響から、大人にも子どもにもおすすめですよ。 Xでの反応・口コミきのこ嫌いの娘が「唐揚げだ！」と喜んでたくさん食べてくれた
ビール、日本酒、白ワイン、ハイボールどれにも合う
材料
・雪国まいたけ極……2パック
（A）塩昆布……5g
（A）マヨネーズ……大さじ1杯
（A）酒……小さじ1杯
（A）しょうゆ……小さじ1/2杯
・片栗粉……大さじ3杯
・サラダ油……大さじ3杯
作り方
1. 雪国まいたけ極は手で2等分にさきます。
2. （A）を混ぜ、1にまとわせたら、片栗粉をまぶします。
※塩昆布は絡みにくいので、上にのせます。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を両面3分ずつ揚げ焼きにします。
3. これが最適解。まいたけの炊き込みご飯
まいたけの香りとうま味を存分に味わえる、炊き込みご飯のレシピです。まいたけは焼いて香ばしくするのがポイント。ほんのりしょうが風味も、食欲を刺激しますよ。 Xでの反応・口コミほんのり生姜風味！香ばしいまいたけがおいしかった
おこげもできて絶品
材料
・雪国まいたけ極……1パック
・米……1合
・水……180cc
・ごま油……小さじ1/2杯
（A）しょうゆ……大さじ1杯
（A）みりん……大さじ1杯
（A）だしの素……小さじ1/2杯
（A）すりおろししょうが……小さじ1/2杯
作り方
1. 米を研ぎ炊飯器の内釜に入れ、水を注ぎ、30分浸水させます。
2. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、手で食べやすくさいた雪国まいたけ極を焼きます。両面こんがりしたら、（A）と一緒に炊飯器に入れて炊きます。
