●ホットマシュマロココア
まずは定番レシピのココア＋マシュマロから。材料はココア（小さじ1杯）と牛乳（200〜250cc）、そしてマシュマロ（4〜5個）だけの簡単レシピです。マグカップにココアと牛乳少々を入れ、クリーミーになるまでスプーンでよくかき混ぜます。きれいに泡だったら、残りの牛乳も少しずつ加えて混ぜ合わせます。牛乳を全て混ぜ終わったら、上からマシュマロを全て入れてしまいましょう。最後にレンジで熱々になるまで加熱したら完成！ 仕上げにココアの粉末をかけたり、刻みチョコレートをのせると見た目もオシャレになります。
●マシュマロミルクセーキ
木枯らしが吹く寒い日の夜には、ちょっと本格的なミルクセーキはいかがでしょう。材料はマシュマロ（適宜）、卵黄（1個）、砂糖（小さじ1～2杯）、牛乳（200cc）、シナモンパウダーorスティック、お好みでラム酒（小さじ1/2）。まずはボウルに卵黄と砂糖を入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。牛乳を加えて軽く混ぜ、鍋に移しシナモンを入れ、中火～中弱火でかき混ぜながら、沸騰直前になったら火を止めカップに注ぎます。仕上げにマシュマロを浮かべ、仕上げにシナモンパウダーをかけたり、オーブンでマシュマロに焦げ目をつければできあがりです。