●マシュマロの定番、スモアをディップにして
焼いたマシュマロとチョコをクラッカーにはさんで食べる、アメリカでは定番のおやつスモア。今回は、挟まずにディップするレシピを紹介。材料は、マシュマロ（適量）、板チョコ（1枚）、牛乳（大さじ1）、クラッカー（適量）。耐熱容器にチョコとマシュマロ（10個程度）、牛乳を入れて湯せんで溶かします。よく混ぜあわせたら、その上にお好みの分量のマシュマロを乗せて、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで焼いたら完成。アツアツのうちにクラッカーをディップ！
ほかにも、フライパンでバターとマシュマロを煮詰めてポップコーンに絡めれば、キャラメルポップコーンが作れたりとマシュマロは万能！ 自分だけのオリジナルレシピを作っても楽しそうですね。
（文・奈古善晴／考務店）