【きゅうりのキューちゃん再現】煮込み2分！パリポリ食感に

準備時間：5分
調理時間：25分

パリポリ食感がクセになる『きゅうりのキューちゃん』を、自宅で手軽に再現できるレシピをご紹介します。煮込み時間はわずか2分。長時間煮込まなくても味がしっかり染み込み、パリッとした歯切れの良さを残したまま仕上がります。ご飯のお供や作り置きにもぴったりな一品です。

■材料（1人分）

主な材料

1. きゅうり：3本
2. 生姜：1/2かけ
3. 塩：小さじ1
4. 醤油：大さじ3
5. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2
6. 酢：大さじ1
7. 砂糖：大さじ2
8. 和風だしの素：小さじ1/2
9. 白いりごま：小さじ1
10. ラー油：2滴

■調理に使う主な道具

包丁、まな板、ポリ袋、鍋