■材料（1人分）
- 豚こま肉：130g
- なす：2～3本
- にんにく：1かけ
- オリーブオイル：大さじ1
- 輪切り唐辛子：小さじ1/2
- コンソメ：小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう：適量
- 刻みねぎ：適量
■調理に使う主な道具
包丁、まな板、フライパン
【なすと豚肉の炒め物】にんにく香る！時短ペペロンチーノ風
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