冷凍からあげのみぞれ煮
最後にご紹介するのは、和風な味付けのみぞれ煮。大根おろしも市販品を用意すれば、あっという間に完成します。
【材料】
・冷凍からあげ…お好みの分量
・大根…5cm
・めんつゆ…大さじ4
・酒…大さじ2
・水…1/2カップ
【作り方】
1）大根おろしを作る
2）鍋にめんつゆ、酒、水を入れて煮立たせる
3）2に凍ったままのからあげを加えて、火が通るまで煮込む
4）3に大根おろしを加えて、ひと煮立ちさせたら完成
夕飯のおかずはもちろん、夫の晩酌用のおつまみに用意しても喜ばれることは間違いなし!?
冷凍食品をそのまま使ってしまうと、ちょっと罪悪感があるかもしれませんが、ひと手間加えることで立派な一品に早変わり。「今日は料理をする時間がない！」というときにお試しください。
（文・山手チカコ／考務店）