チーズで洋風ミルフィーユ鍋
最後は洋風の味付けレシピです。
【材料】
・白菜…1/2株
・豚肉…200〜300g
・酒…50cc
・すりおろしにんにく…大さじ1.5
・顆粒コンソメ…小さじ4
・塩こしょう…たっぷり
・水…600cc
・シュレッドチーズ…お好みの量
【作り方】
1）白菜と豚肉を重ね、適当な大きさに切り、土鍋に並べる
2）酒、にんにく、コンソメ、塩こしょう、水、チーズの順に上から全体的にふりかけ、フタをして中火で白菜が透き通るまで煮る
3）チーズをたっぷりのせ、フタをして数分煮たらできあがり
仕上げに粗挽き黒こしょうをふりかけたり、ポン酢やケチャップをつけて食べてもOK。
手間もいらず見た目がきれいなミルフィーユ鍋は、突然の来客にもピッタリ。あっという間に華やかな鍋を出して、友だちや家族をびっくりさせましょう！
（文・姉崎マリオ）