やさしい味わいのベジタブルドッグ
「ソーセージやチーズもいいけれど、もう少しやさしいものを使いたい…」そんなときには、お好みの野菜を使いましょう。
【材料】
・お好みの野菜…適量
・ホットケーキミックス…100g
・牛乳…100cc
・揚げ油…適量
【作り方】
1）お好みの野菜を食べやすい大きさにカットし、事前に火を通しておく
2）ボウルにホットケーキミックスと牛乳を加えてよく混ぜ合わせる
3）野菜に2の生地をしっかりつけて、油で揚げたら完成
使用する野菜は、ニンジン、ジャガイモ、カボチャなど、お好みのものや自宅に余っているものでOKです。火を通すときも電子レンジで加熱すれば簡単ですよ。
ふわふわ食感で見た目も可愛らしいので、子どももきっと喜んで食べてくれるはず。「手作りおやつを作ってあげたいけど、手間暇かかるものはちょっと…」というときに、お試しください。
（文・山手チカコ／考務店）