切って焼くだけ！魚肉ソーセージスナック
前述のように、おかずの材料としても優秀な魚肉ソーセージは、ちょっと工夫するだけで、スナック感覚で食べられるおやつにもなります。
【材料】
・魚肉ソーセージ…お好みの本数
・塩コショウ…少々
【作り方】
1）魚肉ソーセージを薄めの輪切りにする
2）天板にクッキングシートを敷き、魚肉ソーセージを並べて、塩コショウをふる
3）180度のオーブンで15～20分程度焼いたら完成
カリカリサクサクの食感がくせになるかも（？）。薄味派のママなら、塩コショウをせずに作ってもいいかもしれません。また、似たような方法では、オーブンではなく、電子レンジで加熱する方法もあるので、いろいろ試してみてくださいね。
魚肉ソーセージは他にも、炒飯やポテトサラダに入れたりといろんな活用方法があります。普段は、そのまま食べているというママは、料理にも使ってレパートリーを増やしてみませんか？
（文・山手チカコ／考務店）