【7商品食べ比べ!】機能・味・食感、総合点の高い冷凍餃子はコレでした!

【7商品食べ比べ!】機能・味・食感、総合点の高い冷凍餃子はコレでした!

子どものお弁当の具材に、今夜のおかずの一品に、お酒の肴にと幅広く活躍する冷凍餃子。特に最近は冷凍餃子のクオリティがグングン上がっている印象。あれこれ試したいけれど、失敗はしたくない。そんな思いから、ついついいつもと同じものを選んでしまいませんか?

そこで、今回はママテナ編集部でさまざまな冷凍餃子を購入&食べ比べしてみることに!

●今回の比較検討した商品はコチラ(法人格は省略)

(1)「ギョーザ」(味の素冷凍食品・12個入り・300g・235円)
…チルド餃子市場、2016年度売上金額べースで日本一に輝いたチルド餃子界の雄。

(2)「大阪王将羽根つき餃子」(イートアンド・12個入り・294g・213円)
…モンドセレクション3年連続金賞受賞の商品。家庭でも簡単にパリッパリな羽根を作ることができる。

(3)「大阪王将大人のおつまみ餃子」(イートアンド・12個入り・294g・213円)
…ニンニクが効かせた大人向けの味わい。疲労回復に効果が期待できるオルニチンも配合。

(4)「大阪王将味噌だれ付餃子」(イートアンド・12個入り・204g・213円)
…味噌と練りごまを使用した餃子と相性の良い味噌だれでいただく餃子。

(5)「中華の鉄人 陳建一 四川餃子」(日本ハム・10個入り・170g・213円)
…料理の鉄人でおなじみ、陳建一さん監修。もっちりした皮でジューシーな具材を包んでいるのが身上。

(6)「パリッと焼けてハネがつく ギョーザ」(イオン・12個・324g・170円)
…簡単に羽根が付けられ、パリパリした焼き面とジューシーさが売り!

(7)「ニッポンのギョーザ」(餃子計画・12個・g・213円)
…皮に米粉を用いて、もっちもちの新食感。プリーツもほとんどなく、つるんとした特徴。

冷凍餃子を食べ比べてわかった!機能と味と食感の世界

さっそく冷凍餃子を順々に焼いていこうと、ひとつずつパッケージを開封すると、まず容器に大きな違いがあることに気づく。また、焼き方についても水・油が不要な物もあれば、従来通りの焼き方を指示するものもあり多種多様。

冷凍餃子はお弁当ニーズも高いから、機能面も一つの評価軸にすることし、たれをつけると餃子そのものの味が比較できなくなってしまうため、今回はたれなしでそのままいただき、すべての味を比較。その後、編集部員で投票を行い、ランキング化しました。その結果は、ベスト5は以下の通り!