包丁は使わない！ はんぺんボール
まずは、包丁やまな板を使わずに作れる料理です。食材を混ぜて焼くだけなので簡単ですよ。
【材料】
・はんぺん…1枚
・ミックスベジタブル…適量
・ツナ缶…適量
・塩コショウ…少々
・油…適量
【作り方】
1）ボウルにはんぺんをちぎりながら入れる
2）1に油以外の材料をすべて加えて、はんぺんを潰しながらよく混ぜ合わせる
3）ひと口大の大きさに丸め、油をひいたフライパンで焼いたら完成
ミックスベジタブルを使うことで、色鮮やかな一品になるので、子どももきっと喜んで食べてくれるはず。
トースターですぐ作れるはんぺん焼き
小腹が空いたときなどにも便利なのが、トースターで作れるはんぺん焼き。パパの晩酌用にもピッタリですよ。
【材料】
・はんぺん…1枚
・マヨネーズ…適量
・しょう油…適量
【作り方】
1）はんぺんを4等分にカットする
2）アルミホイルの上にはんぺんをのせ、はんぺんにしょう油を塗り、マヨネーズをかける
3）2をトースターで焼き目がつくまで焼いたら完成
マヨネーズのコクとしょう油の香ばしさは、間違いないおいしさですよね。お好みで七味唐辛子を振っても◎。