きなこクッキー
ガリガリの食感で小さな子でも楽しく食べられるクッキーの作り方は…。
【材料】
・小麦粉…70g
・きなこ…30g
・油…大さじ1杯
・牛乳…大さじ3杯
【作り方】
1） ビニール袋に小麦粉、きなこを入れて空気を入れたまま袋をねじってよく振る
2） 油、牛乳を加えて袋ごとこね、まとまるまで牛乳を入れて調整する
3） 袋のまま平たく伸ばし、食べやすいサイズにカットする
4） フォークで穴をあける
5） 170度のオーブンで20分焼いたら完成
牛乳を減らして油を増やすとサクサクの食感になります。
砂糖を使わなくても、手軽でおいしいお菓子は意外とあるんです。子どものおやつはもちろん、ダイエット中のママにもピッタリ。でも、砂糖が入っていないからといって、食べ過ぎないようにご注意を！
（文・姉崎マリオ）