ガリバタかんぱん
前述の2つのレシピは甘いお菓子でしたが、こちらのレシピはスナック感覚で食べられます。
【材料】
・かんぱん…お好みの分量
・ニンニク（チューブタイプ）…適量
・バター…適量
・塩…少々
・ブラックペッパー…少々
【作り方】
1）かんぱんを大きめに砕く
2）フライパンにニンニク、バターを入れて、バターが溶けるまで炒める
3）フライパンの火をとめたら塩とブラックペッパー、かんぱんを加え、よく混ぜ合わせて完成
濃いめに味付けするのがポイントです。おやつとして食べてもいいですし、パパの晩酌のおつまみにしても喜ばれるはず。
かんぱんはそのまま食べてもおいしいですが、味が単調なのでたくさんは食べられませんよね。そんなときは、今回ご紹介したようなレシピで味に変化をつけましょう。
（文・山手チカコ／考務店）