ブロッコリーの天ぷら
最後のレシピは、天ぷら。ネット上には「ブロッコリーを天ぷらにしたら、子どもが食べてくれた」なんて声もあるので、試してみる価値はありそうです。
【材料】
・ブロッコリー…1株
・てんぷら粉…適量
・塩コショウ…少々
・水…適量
・揚げ油…適量
【作り方】
1）ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る
2）てんぷら粉と水で衣を作り、塩コショウで味付けする
3）ブロッコリーに衣をつけ、油で揚げたら完成
揚げる前に味付けをしているので、そのままでもおいしくいただけます。
ブロッコリーにはいろんな栄養が含まれているので、ママとしては子どもにもおいしく食べてもらいたいですよね。もし、ブロッコリー嫌いで悩んでいるようであれば、試してみてくださいね。
（文・山手チカコ／考務店）