納豆サラダ
納豆を炒めたり、スープに入れたりはなんとなく想像できますが、実はサラダに入れても◎。
【材料】
・納豆…1パック
・トマト…1個
・アボカド…1個
★しょう油…少々
★塩…少々
★ごま油…少々
【作り方】
1）小さめの容器に★の材料を入れて混ぜ合わせる
2）納豆は付属のタレを入れてよく混ぜる
3）アボカドとトマトを食べやすい大きさに切る
4）器に野菜と納豆を盛りつけたら、1をまわしかけて完成
ごま油の風味がよく、夏バテしているときでもさらりと食べられるはず。
納豆は比較的安価な食材ですし、栄養満点なので、いろんなレシピを覚えておいしくいただきましょう。
（文・山手チカコ／考務店）