ルイボスソイティー
最後はドリンクレシピです。
【材料】
・ルイボスティー…100cc
・豆乳…100cc
【作り方】
1）ルイボスティーを濃いめに作る
2）ルイボスティーをカップに注ぎ、豆乳も加えたら電子レンジで温めて完成
これだけだと甘みがないので、お好みで砂糖やハチミツなどを加えてください。また、シナモンパウダーを加えると風味がさらによくなります。エアコンのきいた部屋で冷えてしまったときなどにピッタリですよ。
夏は麦茶感覚で冷蔵庫に冷やしたルイボスティーを常備しているご家庭もあると思いますが、ひと手間加えて違った味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか？
（文・山手チカコ／考務店）