ピクルスと魚肉ソーセージのトースト
朝ご飯にぴったりの手軽に作れるトーストです。
【材料】
・食パン…1枚
・刻んだピクルス…大さじ1杯
・魚肉ソーセージ…2/3本
・ケチャップ…適量
・マヨネーズ…適量
・塩コショウ…少々
・粉チーズ…適量
【作り方】
1） ピクルスをみじん切りにする
2） 魚肉ソーセージを1cmくらいの厚さで輪切りにする
3） パンにピクルスをのせて広げ、魚肉ソーセージを並べる
4） ケチャップとマヨネーズをかけ、塩コショウと粉チーズを振る
5） トースターで焼いたら出来上がり
ピクルスは味の濃さに合わせて量を調節してください。
自家製ピクルスは作るのが簡単でおいしいだけでなく、様々なレシピにも活用できます。特に夏野菜を使うことが多いので、この季節においしいピクルスをたくさん作っちゃいましょう！
（文・姉崎マリオ）