ところてん冷やし中華
通常、冷やし中華を作る時に使うのは中華麺ですが、ところてんに置き換えてもおいしいんです！
【材料】（1人分）
・ところとてん…1袋
・卵…1個
・きゅうり…1/2本
・スライスハム…1～2枚
☆めんつゆ…大さじ4
☆ゆずポン酢（ポン酢でも可）…大さじ1
☆ごま油…小さじ1
【作り方】
1）卵をとき、薄焼き卵を作ったら、一度冷蔵庫に入れて冷やし、細切りにする
2）ハムを細切りにし、きゅうりをみじん切りにする
3）ところてんを水で洗う
4）☆の材料を混ぜ、タレを作る
5）器に（1）～（3）を盛り付け、（4）のタレをかければ完成！
とても簡単なので、時間がない時や小腹が空いた時にもサクッと作れちゃいます。
ところてんと黒蜜きなこのアイスクリーム添え
ところてんは、酢じょうゆや黒蜜で食べるのが一般的。今回は、黒蜜で食べるところてんに“ちょい足し”でワンランク上のスイーツに格上げしましょう。
【材料】（1人分）
・ところてん（黒糖付き）…1/2パック
・きな粉…適量
・バニラアイス…適量
【作り方】
1）ところてんを洗い流し、器に入れる
2）バニラアイスクリームを添える
3）アイスに黒糖ときな粉をかければできあがり！
レシピとは言えないかもしれませんが、少し工夫するだけで、立派な和スイーツに変身！ お好みで炭酸水やサイダーを入れると、クリームソーダのような味わいも楽しめるので、子どもも喜んで食べてくれそうですね。