かぼちゃとたまねぎの煮物
最後に紹介するのが、たまねぎとかぼちゃの煮物です。
【材料】(1人分）
・冷凍かぼちゃ…80g
・たまねぎ…50g
・コンソメ顆粒…小さじ1/2
・水…大さじ1
【作り方】
1) たまねぎを薄切りにし、シリコンスチーマーに入れる。
2) 続いて、冷凍カボチャを入れる
3) コンソメ顆粒と水を入れ、電子レンジで4分30秒加熱すればできあがり！
かぼちゃをやわらかくなるまで煮込むのは大変だけど、これなら簡単にできます。冷凍かぼちゃを使うことで、より時短にもなりますよ！
シリコンスチーマーに切った具材と調味料を入れて、電子レンジで数分加熱するだけ。実は、筆者もシリコンスチーマーのヘビーユーザーで、忙しい日の夕飯時はフル活用する日が多いです。しかも、鍋も菜箸もおたまも必要ないので、洗い物が少ないのが嬉しいポイント。まだ、シリコンスチーマーを試したことがない方は、ぜひこの機会に試してみて。
（文・宇田川エリカ／考務店）