揚げないピロシキ
続いて紹介するのが、ロシアの家庭料理・ピロシキ。万能ひき肉のタネを使えば、あっという間に作れます。
【材料】（2人分）
・万能ひき肉のタネ…200g
・ピーマン…2～3個
・ニンジン…1本
・春雨…40g
・にんにく…ひと欠片
・ロールパン…2個
☆オイスターソース…大さじ2
☆赤ワイン…大さじ2
☆塩コショウ…少々
【作り方】
1）春雨を茹で、1～2cmぐらいに切る
2）ピーマンとニンジンをみじん切りにし、しんなりするまで炒める
3）炒めた野菜を皿に移し、続いて万能ひき肉のタネを炒める
4）（3）に春雨を加え、☆の調味料を全て加える
5）ロールパンに切れ目を入れ、（4）の具材を挟めば完成！
手の込んだ作業が多いピロシキですが、ロールパンに具材を挟むだけなので、簡単に作れます。また、油で揚げないので、その点もうれしいですよね。
シシカバブ
トルコ料理の代表格ともいえるシシカバブも、万能ひき肉のタネで作れます。
【材料】(5本分）
・万能ひき肉のタネ…300g
・生姜チューブ…3cm
・グリーンカレーペースト…大さじ2
・竹串…5本
【作り方】
1）ボウルを用意し、万能ひき肉のタネとショウガチューブ、グリーンカレーペースト、生姜チューブを入れ、混ぜる
2）混ぜたものを竹串に巻き付ける
3）180度のオーブンで10分焼けば完成！
竹串がない場合、団子にして作ってもOK。スパイシーな味付けがクセになりそうなので、食べすぎ注意です！