スイスの伝統料理「ロスティ」
その商品とは、「スイスデリ グリュイエールチーズ ロスティ 250g」（税込419円）のこと。
カルディの商品情報ページによると、ロスティとはスイスの伝統的な料理で、細切りにしたジャガイモを表面がカリカリになるまで焼いたものなのだとか。スイス版のハッシュドポテトとも書かれています。
同商品は、ジャガイモと一緒にスイス産グリュイエールチーズをミックスしたものがレトルトパウチになっていて、フライパンで調理します。ということでさっそく焼いてみることに！
カリカリ、ホクホクでおいしい
商品パッケージに記載されているロスティの作り方をざっくりと説明すると、以下の通りです。
1）フライパンに少量の油をひき、ロスティを入れ、フライ返しなどで軽く押し付けるように均等に広げて、焼き色がつくまで中火で7～8分ほどじっくり焼く
2）ロスティを裏返して、中火で焼く
3）両面をこんがりと焼いたら完成
まずは、そのままアレンジはせずに焼いたものが下の画像。
ロスティの表面がカリカリになって、中はホクホク。ポテトの素朴な味わいと、ほんのりとチーズの風味も感じられておいしい！ シンプルな味で、何もつけずにロスティだけをバクバク食べられるほどのおいしさですが、お肉料理の付け合わせなんかにあったらたまらない組み合わせかも。