1●マロニーの中華風スープ
スープのなかでも、作るのがカンタンでどんな食材でも合う中華風スープは、マロニーを入れることでボリュームアップ！
【材料】（4人分）
・マロニー…100g
・レタス…2枚程度
・えのき…200g
・塩コショウ…少々
★中華スープの素…大さじ4
★しょう油…大さじ1
★水…800cc
【作り方】
1）マロニーを下茹でし、食べやすい長さに切る
2）レタスは水で洗い、手で食べやすい大きさにちぎる
3）えのきを洗い、石づきを取り、食べやすい大きさの束にしておく
4）鍋に★を入れ、沸騰させる
5）（1）～（3）を鍋に入れ、塩コショウで味を整えたら完成！
具材はレタスやえのき以外にも、残り物野菜でOK。体調が悪く、食欲がないときでもスルっと食べられ、カラダも温まりますよ。
2●マロニーチャプチェ
一般的には春雨を使用する韓国料理「チャプチェ」も、マロニーで代用可。白いごはんに合うし、お弁当にもピッタリです！
【材料】
・マロニー…50g
・たまねぎ…1/2個
・にんじん…1/2個
・ピーマン…1/2個
・ひき肉（種類はどれでも可）…200g
・しょうが（チューブ）…1cm程度
・にんにく（チューブ）…1cm程度
・ごま油…適量
★めんつゆ…大さじ2
★コチュジャン…大さじ2
【作り方】
1）マロニーを下茹でする
2）たまねぎを薄切り、にんじんを千切り、ピーマンを細切りにする
3）ごま油をひき熱したフライパンにしょうがとにんにくを入れる
4）ひき肉を炒め、色が変わってきたら野菜を加える
5）火が通ったらマロニーと★を加え、さらに炒める
6）最後にごま油を適量まわしかけて完成！
完成したマロニーチャプチェを、春巻きの皮で包めばマロニー春巻きにもアレンジできます！