プリンのマフィン
プリンの風味豊かなマフィンは、混ぜて焼くだけの簡単レシピです。急な来客など時間がないときにぴったりですよ。
【材料】（2～3人分）
・プリン…1個（70ｇ）
・ホットケーキミックス…70ｇ
・サラダ油…20ｇ
【作り方】
1）オーブンをあらかじめ180度に余熱しておく
2）ボウルにプリンを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる
3）（2）にサラダ油を加え、さらに混ぜる
4）（3）にホットケーキミックスを入れ、もったりするまで混ぜる
5）（4）をシリコンカップに入れたら180度のオーブンで15分ほど焼く
6）竹串を刺して生地がついてこなければ完成！
仕上げにメープルシロップやチョコレートソースをかけてもおいしいですよ。また、くるみやナッツ類を入れて焼くと、香ばしくなるうえに食感も楽しめるのでオススメします。
プリンのフレンチトースト
プリンの濃厚でクリーミーな味わいを存分に楽しめるフレンチトーストです。一度食べたらいつものフレンチトーストじゃ物足りなくなりそう!?
【材料】（1～2人分）
・プリン…2個
・食パン…3枚
・牛乳…30ml
・サラダ油…適量
【作り方】
1）ボウルにプリンを入れて潰す
2）鍋に牛乳を入れ、（1）を煮溶かす
3）食パンを（2）に浸す
4）温めたフライパンにサラダ油を入れ、（3）を焼けば完成！
プリンをまるごと使っても良いですが、カラメル部分を別で煮溶かしてソースにし、トーストにかけるとよりおいしく食べられますよ。