鶏肉が柔らかくてジューシー♪
今回は湯せんで解凍したものを食べてみたのですが、鶏もも肉が冷凍食品とは思えないような柔らかさです。さらに脂もあってジューシー。しょう油ベースの甘辛いタレがたっぷりと絡み、かなり濃いめの味付けです。でも、きちんとゴボウなどの風味も感じられ、食感にもアクセントが加わっていて◎。
白いごはんがすすむことは間違いありません。もちろん、お弁当のおかずにもぴったりですし、来客時のおもてなし料理としても活躍するはず。
業務スーパーの「鶏のいろどり巻き」。冷凍庫にストックしておくと、便利ではないでしょうか。
（文・奈古善晴）