幻のスイーツ「KUMO」のお味は……？
間近で見る「KUMO」はまさしく雲のようにもくもくとした姿をしています。一体どうやって作っているんでしょうね。さりげなく雲の上に止まった蝶々がまた可愛らしいです。やわらかそうな外側は実はホワイトチョコレート。フォークを刺すとパリッと割れる感覚が楽しいです。
雲の中には黄色いムースがたっぷり！ マンゴーのムースとカステラ、そしてマンゴーの実が詰められています。食べてみるとマンゴーを贅沢に使ったすっぱさが口いっぱいに広がります。甘さは控えめ。上品な大人の味です。外側のパリッとしたホワイトチョコレートと、とろ～りとしたムースとの2つの食感がとっても印象的です。
ファンタジックな見た目からの、上質な味わいが人気のヒミツなのでしょう。
「KUMO」は季節によってケーキの中に使われる素材が変わるそうなので、季節毎に色んな味が楽しめます。見た目のインパクトは抜群ですし、並ばなきゃ買えない1日10個の幻のスイーツとあって、インスタに載せれば友達に自慢できること間違いなしですね！
参考
ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
営業時間：平日 7：30～20：00／土日祝 9：00～19：00
電話番号：03-3270-8188