カマンベールチーズまるごと1個入れちゃう!?　悪魔の炊き込みご飯

炊き込みご飯って和のイメージですが、洋風にもできるんです。しかも簡単にできちゃうその秘密は、なんとカマンベールチーズをまるごと1個入れちゃうんだとか！　悪魔的炊き込みご飯と呼ばれる魅惑のレシピをご紹介します。

＜材料＞作りやすい分量
米　　　　　　　　　　　　2合
カマンベールチーズ　　　　1個
水　　　　　　　　　　　　2合分
顆粒コンソメ　　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　　　　　小さじ2

・トッピング
卵黄　　　　　　　　　　　　　1人前につき1個
醤油　　　　　　　　　　　　　適量
青ねぎ　　　　　　　　　　　　適量

＜作り方＞

1.米は研いで、炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を入れます。そこから大さじ1分の水を取り除いておきます。顆粒コンソメと醤油を入れ、中央にカマンベールチーズをのせて、いつもの炊飯スイッチをON！

2.炊けたら、カマンベールチーズごと切るように混ぜます。

3.お茶碗にご飯をよそい、卵黄をのせたら完成です。お好みで、醤油や青ねぎをトッピングしても◎。

食べてみるとチーズの旨みと卵黄のコクで手の込んだリゾットのよう。「えー、入れただけなのに！」と思わず叫んでしまいました。作成時、筆者はお腹が空いてなかったにも関わらず、お茶碗1杯をペロリ。悪魔……悪魔が炊飯器の中にいます（笑）。

普段のご飯をちょっと贅沢にしたい時や、友だちが来た時に振る舞うのにぴったりなカマンベール炊き込みご飯。入れるだけなので、料理が苦手な方にもおすすめですよ。

（田中いつき＋アリシー編集部）