「無限ピーマン」知ってる？子どもも気に入る時短常備菜！

子どもたちが嫌いなピーマンをどうやって食べさせようかと、悩む人も多いのではないでしょうか。刻んで分からないようにしても、ピーマンの苦手な子には、すぐにばれてしまうことも。そんな悩みを解消できる「無限ピーマン」のレシピについて、家族みんなで食べられるような基本の簡単レシピを紹介します。なぜ「無限」なのかというと、「ごはんに合いすぎて、無限に食べられるほどおいしい」からなんだそうですよ。無限ピーマンのカラフルレシピや、バター入りレシピ、冷麺にのせるレシピもあります。

無限ピーマンの基本的なレシピ

無限ピーマンの基本的なレシピは、ピーマンとツナ缶、しょうゆ、すりごま、そしてごま油を使って調理します。

まず、ピーマンを細切りにカットし、電子レンジで1分程度加熱をしてください。加熱し過ぎると焦げる恐れがあるので、様子を見ながらピーマンを加熱しましょう。

そして、味が染み込むようピーマンが冷めないうちに、ツナ缶としょうゆ、すりごま、ごま油を適量入れます。味をみながら、お好みの濃さに仕上げてください。これが無限ピーマンの簡単な作り方。冷蔵庫にピーマンがある方はぜひ調理してみてはいかがでしょうか。

カラフル無限ピーマン

カラフル無限ピーマンは、赤パプリカとピーマンを使って調理します。他にも、ツナ缶とめんつゆ、ごま油、削り節を用意してください。

まず、赤パプリカとピーマンを細切りにカットします。そこへ、削り節以外の調味料を適量投入しましょう。そして、ラップをかけ電子レンジで2分程加熱をします。加熱が終わったら、ラップを外して再度2分程度、電子レンジで加熱をしてください。

最後に、削り節をまぶせば、カラフル無限ピーマンの完成です。彩りが綺麗なレシピなので、お弁当のおかずとしてピッタリです。