オープンキッチンのメリットとは
オープンキッチンは、壁などの間仕切りがなく、キッチンがリビングやダイニングともつながっている「オープンな空間のキッチン」のことをいいます。近年人気を集めているスタイルです。
オープンキッチンには、次の二つメリットがあります。
家族との時間を大切にできる
オープンキッチンは、キッチンとダイニング・リビングがひとつの空間内にレイアウトされます。スペースが開放的に見えるだけでなく、家族が同じ空間を共有する機会が増え、コミュニケーションがとりやすくなるという特徴があります。
ママがキッチンで食事の準備をしている間も、子どもがリビングで宿題をしたり遊んだりしている様子を見ることができるでしょう。子どももママの顔が見えて、話もできるので安心して過ごせます。
また、ママが料理や配膳をするところを見る機会が増えるため、子どもが料理に興味を持ち、積極的にお手伝いしてくれるようになるかもしれません。
見せる収納でレストランのような憧れ空間に
カフェやレストランのように、開放的でおしゃれな空間づくりができることも魅力です。北欧スタイル・アンティーク調など、憧れのキッチンをコーディネートする楽しみがあります。
調理器具や調味料をきれいにディスプレイする「見せる収納」を活用すると、さらにおしゃれ度がアップします。
調味料など容器の色・形を統一したり、同じ用途のものを一緒に並べたりしてみましょう。すっきりおしゃれな外観になるだけでなく、もののある場所が明確になります。使いたいときにすぐ取り出せるなど機能性がアップするのもメリットです。
人気のレイアウトは主に2種類
レイアウトは、大きく分けてペニンシュラ型とアイランド型の2タイプです。ここではそれぞれの特徴を紹介します。
いずれも、人とのコミュニケーションがとりやすいスタイルです。家族でゆっくり過ごすことが多いのか、人をよく招いてパーティなどをするのかなど、ライフスタイルや好みに合わせて選びましょう。
カウンターを広くとれる ペニンシュラ型
「ペニンシュラ」とは「半島」を意味します。キッチンの片面が壁側に接しており、半島のように突き出た形状のキッチンをペニンシュラキッチンと呼びます。壁側のスペースを有効に活用でき、狭い空間でも導入しやすいのが利点です。
カウンターを広くとり椅子を並べると、ダイニングバーのように活用できます。カウンター越しに会話をしながら、朝食をとったりワインテイスティングしたりと、おしゃれに家族とのひとときを楽しめます。
カウンターに隣接してダイニングテーブルを置くと、短い移動距離でサッと配膳・あと片付けができて楽ちんです。
開放感抜群 アイランド型
「アイランド」の意味は「島」です。キッチンスペースが壁から離れ独立した島のように配置されているスタイルを、アイランドキッチンと呼びます。
壁から離れた間取りで開放感が抜群です。両サイドからキッチンにアクセスでき、移動や配膳がしやすいという特徴があります。複数の人が同時にキッチンで作業するのも可能です。
子どもやママ友と一緒に料理したり、ときには友人や親戚を呼んで、まるで外国映画に出てくるような立食パーティを催したりと、大勢でワイワイ楽しめる空間を演出できます。