「桂花」のカップ麺
「元祖ニュータンタンメン本舗」や「やじ満」「純連」などの味わいを再現した商品を手がけるサンヨー食品のカップ麺の中に、「名店の味 桂花 熊本マー油豚骨」という商品があることをご存じでしょうか？
熊本の人気ラーメン店「桂花」の味を再現した同商品は、マー油の風味とコクが特徴の豚骨ラーメンです。
発売月は2018年3月なのでだいぶ前に発売された商品ですが、2021年3月にリニューアルされたようですね。
麺、ウマッ！
近所のセブン-イレブンで「名店の味 桂花 熊本マー油豚骨」が税込232円で販売されていたので迷わず即買いしてきました。
カップの中に「かやく」を入れたら熱湯を注いで5分待ち、「液体スープ」と「特製調味油」を加えてかき混ぜたらできあがりです。
「桂花」の「桂花拉麺」を再現したまろやかで濃厚な豚骨スープは、マー油の香ばしさとコクがポイントになっていて、こってりとした深みのある味わいに仕上がっています。ちょっと強めの塩味がクセになりそう。
スープ自体もおいしいんですが、個人的には麺のほうがもっと好み！ つるみのある中太のちぢれ麺はもっちりとした噛みごたえのある食べ心地で、カップ麺とは思えないようなクオリティですね。具材のチャーシューや茎わかめ、焦がしガーリック、ねぎもナイスです。
ちなみにSNS上では「毎日食べたい」や「コクがすごい」「お店の香り」「クオリティ高い」と高評価な声が散見されます。豚骨系が好みの方は、必ずチェックしたほうがいいかもしれません。
（文・奈古善晴／オルメカ）
