「麺神カップ 濃香鶏白湯」
チャルメラや一平ちゃんなどのブランドを手がける明星食品は、タテ型BIGサイズカップ麺「麺神カップ 濃香鶏白湯」を2022年1月10日（月）より全国で新発売しました。
2021年9月にフルリニューアルした「明星 麺神」は、“麺密もっちり製法”により、まるで有名ラーメン店で食べるような超極太で噛みごたえのある食感の麺と、うまみが濃く香り高い「濃香スープ」が特長のカップ麺シリーズです。
今回登場した新商品は、塩麹を練り込むことでうまみが増した超極太麺と、その麺にあう背脂と濃い鶏のうまみが特長の濃香鶏白湯スープを組み合わせたもの。
こってりスープと食べごたえのある麺
筆者はセブン-イレブンで「麺神カップ 濃香鶏白湯」を、税込248.40円で購入しました。調理方法は、カップの中に熱湯を注ぎ入れて5分待ち、仕上げに「濃香の一滴」を入れたら完成です。
さきほどの商品説明のとおり、麺はたしかに超極太。適度な弾力があって噛みごたえのある麺ですが、つるみもあってくちあたりはなめらかです。その麺に鶏油とガーリックの香りが立つ濃香スープがたっぷりと絡みついて◎。香味野菜や背脂を使用したスープは濃厚な鶏のうまみを感じられておいしいです。具材として蒸し鶏とネギも入っています。
こってりスープと食べごたえのある麺のおかげで満足度の高いカップ麺に仕上がっていますね。
（文・撮影：奈古善晴／オルメカ）
