「マルちゃん正麺 カップ 煮干し担々麺」
「赤いきつねうどん」や「緑のたぬき天そば」などを手がける東洋水産は、2022年1月17日（月）に、カップ入り即席麺「マルちゃん正麺 カップ 煮干し担々麺」（筆者購入価格：税込240円）を全国で新発売しました。
“いま抜群においしく、そして10年後20年後も古びることなく愛され続ける即席麺”をコンセプトに作られている「マルちゃん正麺」は、乾燥麺でありながら生の麺本来の自然な食感と味わいを楽しめるカップ麺です。
今回の新フレーバーは、人気が高い「マルちゃん正麺 カップ うま辛担々麺」の派生品として開発されたもの。煮干しと担々麺を合わせた新しい味わいの一杯に仕上がっているのだとか。
煮干しと花椒がナイス！
同商品の調理方法は、カップの中にかやくをあけて熱湯を注ぎ入れ、5分待ったら粉末スープとフタの上で温めておいた液体スープを加えて混ぜるだけです。
作っている最中から煮干しの香りを感じるんですが、実際に食べてみると担々麺らしい深みのあるコクと一緒に煮干しの風味も感じられて◎。花椒の香りもふわっと広がり、唐辛子のピリッとした辛味も感じられるスープが絶品です。もちろん麺に関しても、くちあたりのよいつるみとコシのある仕立てで、「マルちゃん正麺」クオリティを楽しめます。
味付挽肉とたまねぎ、チンゲン菜と具材もばっちり。ゴクゴク飲みたくなるようなスープだから、一杯食べればカラダもポカポカしそうですね。
（文・撮影：奈古善晴／オルメカ）
