「明星 札幌らーめん信玄 コク味噌味」
明星食品は2022年10月10日（月）に、「明星 札幌らーめん信玄 コク味噌味」（筆者購入価格：税込321.84円）を全国で新発売しました。
「明星 札幌らーめん信玄」は、2019年より毎年発売している商品で人気があり、4年目となる今回は「らーめん信玄」の丼型カップ麺となっています。
ちなみに「らーめん信玄」とは、北海道内で2店舗を展開し、地元客にも観光客にも人気があるラーメン店です。お店の味噌ラーメンは、豚骨と野菜をじっくりと炊きあげたスープに味噌を合わせた、まろやかなコクと優しい甘さのスープが特長なのだとか。
全部飲み干したい1杯
商品パッケージには、“札幌っ子も観光客も認めた！ 行列の絶えないラーメン店”と書かれています。
フタをはがすと、「液体スープ」「あとのせかやく」「粉末スープ」「かやく」と麺が入っていました。
熱湯を注いで5分待ち、できあがったものがこちら。チャーシューと、メンマ、あとのせのネギ、麺とスープが見えますね。
まろやかでコク深く甘みも感じるスープは、豚骨に白味噌を加えたとろみのある粉末スープと、白味噌をたっぷりと加え、ローストたまねぎを加え野菜の甘みを感じる液体スープの“W味噌スープ”仕立てです。
黄色みがある歯切れのよい麺は、新開発のノンフライ中太麺が使われているようです。柔らかなチャーシューと、香りと彩りのよいネギもよいですね。
すごく飲みやすいスープだから最後の一滴まで飲み干したくなります。味噌系がお好きなみなさんはチェックしてみてください。
（文・撮影：奈古善晴／オルメカ）
