「東京スタイルみそらーめん ど・みそ 特みそこってり」
エースコックは2022年12月26日（月）に、「東京スタイルみそらーめん ど・みそ 特みそこってり」（筆者購入価格：税込313.20円）を全国で発売しました。
このカップ麺は、“東京スタイルみそらーめん”として人気の「ど・みそ」の人気メニューを再現した商品で、“背脂×味噌”のこってりとした味わいが楽しめるのだとか。
1食（98g）当たりのエネルギーは377kcal、たんぱく質10.3g、脂質13.4g、炭水化物53.9g、食塩相当量6.0gです。
麺もスープもおいしい！
容器の中には麺のほかに、「かやく」と「液体スープ」「後入れ粉末スープ」が入っています。
調理方法は容器の中にかやくを入れ、熱湯を注ぎ5分待ちます。その後、液体スープと後入れ粉末スープを加えて、よくかき混ぜたら完成。かやくはコーンとねぎ、ほどよく味付けした肉そぼろ、もやし、黒ごまです。
生地にたっぷり水を抱かせた多加水麺は、もっちりとしつつもプリッと歯切れがよく、生麺のような食べ心地に仕上がっています。
ポークをベースに背脂と数種類の味噌を加えたスープには、ガーリックとジンジャー、花椒も使われています。全体的にこってりとした味わいですが、ジンジャーや花椒のおかげなのか意外とすっきりとした味わいもあっておいしいです。甘いコーンがよく合うスープですね。
寒い日にはこってり濃厚なみそらーめんで、カラダの中から温まってみてはいかがでしょうか。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
