さっぱり爽やかなレアチーズケーキ
2023年4月18日（火）、ファミリーマートは、「クリーミーレアチーズケーキ」（税込268円）という新商品を発売しました。
ファミリーマートいわく、この商品は、“クリーミーでさわやかな酸味が楽しめるレアチーズケーキ”とのこと。レアチーズ層には、クリームチーズのほか、ヨーグルトやレモン果汁、北海道生クリームも入っているそうですよ。
まだ発売されたばかりのため、この商品についての感想はあまり多くありませんが、「うまい」、「個人的No.1」といったコメントもあるようなので、今日のおやつはこれに決定！！
ふわふわすぎて一瞬
トッピングの生クリームが飾りのようになっていて、砕いたピスタチオものっていますね。
カップスイーツなので断面をチェックできませんでしたが、下からクランブル、スポンジ、レアチーズムース、チーズソースが層になっていて、ホイップクリームとピスタチオがトッピングされているようです。
レアチーズムースやチーズソースがふわっと軽く、スポンジもかなりしっとりしているので、クランブルが食感のアクセントになっていますね。それでもかなり軽いので、ほとんど噛むことなく口の中から消え去ってしまいます。気づいたら、余韻だけが残っている感じ？
味については、レアチーズのさっぱり爽やかな味わいがメインですが、まろやかな甘さもあり、バランスが絶妙です。濃厚だけど重すぎず、食感も相まってペロリといけちゃうので、ゆっくり味わって食べてくださいね。
（文・撮影：明日陽樹／TOMOLO）
